Хорватія - держава, розташована в південній частині центральної Європи, на Адріатичному узбережжі Балканського півострова. Хорватія межує зі Словенією на північному заході, Угорщиною - на північному сході, Сербією - на сході, Боснією і Герцеговиною та Чорногорією - на півдні. У південній та південно-західній частинах омивається Адріатичним морем. Назва країни походить від етноніма давньослов'янського племені хорватів: хорватською - «Hrvatska», англійською - «Croatia».
Повна незалежність Хорватії проголошена 25 червня 1991 року
Офіційна назва - Республіка Хорватія
Столиця - Загреб
Мова - хорватська
Площа - 56594 км²
Довжина узбережжя - 1777 км
Кількість островів - 1185
Населення – 4 435 000 чол
Національний склад - хорвати (90%), серби (4,5%), боснійці (0,5%)
Релігія - католицтво (87%), православ'я (4,5%)
Валюта - хорватська куна (HRK)
Державний устрій Хорватії. Згідно з Конституцією 1990 року, Хорватія - це парламентська республіка, в якій главою держави є Президент. Саме Президенту і Уряду належить виконавча влада. Законодавча влада належить однопалатному Парламенту (Sabor), число депутатів в якому коливається від 100 до 160 осіб. Головні політичні партії в Хорватії - «Соціал-демократична партія Хорватії», «Хорватський демократичний союз» і «Хорватська народна партія».
Державний прапор Хорватії являє собою прямокутне полотнище з трьох рівновеликих горизонтальних смуг: верхньої - червоного, середньої - білої і нижньої - синього кольору; з гербом Республіки Хорватії посередині. Відношення ширини прапора до його довжини 1:2. З давніх часів народний одяг хорватів - суконні куртки, оздоблені тасьмою, галуном, були різних кольорів - червоні, білі і сині, а коли в 1848 році відбувалася інавгурація хорватського Бана - Йосипа Елачича, ці три кольори були об'єднані в його вбранні.
Герб Хорватії являє собою щит, на якому в шаховому порядку розташовано 25 червоних і білих квадратів. Зверху щит прикрашає стилізована корона, у вигляді п’яти історичних гербів Хорватії, Республіки Дубровник, Істрії, Далмації і Славонії. Герб відомий з часів незалежного Хорватського королівства (XI століття). За старовинною легендою, квадрати шахового поля (шаховніца) в гербі Хорватії з'явилися не випадково. Одного разу хорватський король Светослав Суронья (X століття) зіграв з венеціанським дожем П'єтро II партію в шахи. Переможець отримував право на володіння містами Далмації. За результатами партії це право дісталося Светославу, що й дало привід зобразити шахи на його гербі.
Клімат: на території Хорватії можна виділити дві кліматичні зони: на Адріатичному узбережжі панує середземноморський клімат з спекотним і сухим літом (+25 .. + 29 °C) та теплою зимою (+9 .. + 15 ° C), а центральна частина країни має помірно-континентальний клімат (влітку +20 .. + 23 ° C, взимку +1 .. + 3 ° C). Купальний сезон триває з початку травня до кінця вересня.
Територія країни в основному представляє собою низовини і рівнини: басейн річки Сава, горбисті рівнини Славонії, Подравіни, Посавіни. На Адріатичному узбережжі знаходиться Динарське нагір'я з найвищою горою країни Троглав (1913 м), гірський хребет Велебіт (максимальна висота 1758 м), хребет Капела. Головні річки: Сава, Дунай з притоками Драва і Мура. У Хорватії налічується близько 1185 островів і маленьких острівців уздовж Адріатичного узбережжя, 66 з яких - заселені. На території Хорватії розташовано 7 дивовижних національних парків. Три з них - на прибережних островах: Бріуні біля Пули, Корнаті біля Задара і Млет біля Корчули. До переліку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО внесено: Дубровник (старе місто), Спліт (історичний центр і палац Діоклетіана) та національний парк «Плітвіцькі озера».
Історія Хорватії. У давнину на території сучасної Хорватії жили іллірійці, а у 4 столітті до н.е. хорватські землі заселили кельтські племена. Приблизно в 200 році до н.е. територію сучасної Хорватії захопив Стародавній Рим, який розділив її на дві провінції - Паннонію і Далмацію. Після розпаду Римської імперії в Хорватії оселилися слов'яни, що змішалися з місцевим населенням (це сталося в 7 ст. н.е.).
У 925 році н.е. Томіслав об'єднав герцогство Паннонія і князівство Далмація, утворивши таким чином Королівство Хорватія. Сам Томіслав став першим хорватським королем. У 1102р. хорвати визнали правителів Угорщини своїми королями. Таким чином, Хорватія увійшла до складу Угорщини.
До 1526 року значна частина території Хорватії була завойована Османською імперією. На початку XVII століття турки були вигнані з Хорватії, яка потрапила під владу Австрії. До 1815 році Австрія змогла відвоювати Далмацію і Істрію у Франції.
У 1918 році Парламент Хорватії розірвав відносини з Австро-Угорською імперією (Хорватія мала в цій імперії автономію) і країна приєдналася до Сербії і Чорногорії. Так було утворено Королівство Сербів, Хорватів і Словенців.
У 1939 році Хорватія отримала автономію у складі Югославії, а після початку Другої світової війни була проголошена незалежність країни. Однак, після закінчення Другої світової війни Хорватія знову втратила свою незалежність і увійшла до складу Соціалістичної Федеративної Республіки Югославія.
Незалежність Хорватії була відновлена в 1991 році, коли жителі цієї країни вирішили вийти зі складу Югославії. В результаті війни середини 1990-х років Хорватія змогла приєднати до себе всі свої етнічні землі.
У 2013 р. Хорватія була прийнята до Євросоюзу.
Кухня. У Хорватії все ще зберігається один з найвищих в Європі рівнів якості продуктів харчування, а самі хорвати перш за все цінують натуральність, екологічну чистоту і дотримання традиційних, «бабусиних» рецептів. На узбережжі Хорватії переважає оригінальний мікс середземноморської та балканської кухні. Під впливом італійської кухні в Хорватії дуже популярна паста, а на півострові Істрія існує декілька видів домашньої пасти характерних традиційних форм і забавних назв - «чешлянці», «плюканці», «ушкіце».
В областях Хорватське Загір'я, Меджімур’я, Славонія, де клімат більш холодний, ніж на узбережжі, популярні досить калорійні м'ясні страви і прісноводна риба. Обов'язково спробуйте:
- запечену качку або індичку з млинцями;
- загорські штрукли зі свіжим сиром - традиційне блюдо, схоже на вареники з сиром;
- славонский чобанац - гострий гуляш з баранини і свинини у великій кількості соусу, який подається як суп, у глибоких тарілках;
- славонский і баранський кулен й інші сирокопчені делікатеси регіону Славонія і Баранья;
- фіш-папрікаш - густий і гострий суп з прісноводної риби.
Хорватські десерти:
- тістечко маджаріца (madarica, у пер. «угорка») з шоколадом;
- тістечко крем-піта (krempita), з дуже тонким шаром тіста і повітряним заварним кремом;
- меджімурська гібаніца (medimurska gibanica) - рулет з яблуками, маком та сиром;
- орехняча (orahnjaca) - рулет з волоськими горіхами і родзинками.
Цікаві факти про Хорватію:
- Хорватія подарувала світові аксесуар, який одягають щодня 600 мільйонів чоловіків по всьому світу, а саме - краватка! Вона є традиційною частиною хорватської одягу з давніх часів. Наприклад, коли солдат збирався на війну, дружина або дівчина пов'язувала йому на шию вузьку стрічку, щоб він пам'ятав про свою любов. Як модну деталь у Європі у 17 столітті його поширили хорватські солдати - у 1667 році за часів Луї XIV був організований особливий полк «Royal Cravates». Від них цей новий модний предмет, який носився «a la Croate» (по-хорватські), перейняли парижани. Цей вислів незабаром став коренем нового французького слова «cravate».
- Грошова одиниця Хорватії - куна, історично вона пов'язана з однією з догрошових одиниць слов'ян - шкіркою куниці.
- Традиційний квітка країни - ірис.
- Собаки породи далматський дог (далматинець), відомі під назвою «мисливський дубровник», родом з Далмації. Далматинці - легко впізнавана порода завдяки своєму незвичному забарвленню - розкиданими по всьому тілу чорними плямами. Плями дійсно всюди - якщо Ви заглянете в пащу далматинця, то побачите плями і там!
- Відомий міжнародний курорт Дубровник колись був незалежною республікою Рагуза, і це була перше держава, що визнала незалежність США від Великобританії в 1777 році.
- Білий дім в США був побудований з хорватського каменю, видобутого в каменоломнях острова Брач.
- Місто-фортеця Хум з населенням у 23 людини - офіційно визнане Книгою Рекордів Гіннеса найменшим містом в світі. Воно розташоване на популярному у туристів півострові Істрія.
- У Хорватії аж до XVIII століття паралельно з латинським алфавітом використовувалася хорватська глаголиця. А хорватські католики користувалися глаголицею при проведенні богослужінь аж до середини 20 століття.
- Працюючі жителі Хорватії мають право брати участь в голосуванні з 16 років, безробітні ж зобов'язані дочекатися досягнення 18-річного віку.
- Житель Загреба Славолюб Пенкала винайшов механічну ручку і авторучку в 1906р.
- Торпеду у 1860 р. створив хорватський відставний офіцер австро-угорського військово-морського флоту, Іван Луоіс-Яукіч.
- Змінний струм винайшов фізик Нікола Тесла (1856-1943 рр.), що був родом з Хорватії.
- Далматинець Святий Марін, каменяр з острова Раба, переселившись на Апенінський півострів, заснував у 301 р. Республіку Сан Марино.
- Іван Вучетач з м. Хвар - винахідник дактилоскопії, методу для розкриття злочинців за допомогою відбитків пальців.
- У Дубровнику був прийнятий найстаріший закон про страхування в Європі у 1395 р.
- Найстаріший громадський театр в Європі побудований у м. Хвар у 1612 році.
- Щороку 1 квітня в Лудбрег з міського фонтану ллється вино замість води.
