Афьон - термальна столиця Туреччини
Місто Афьон, повна назва якого – Афьонкарахісар - один з провідних Спа-центрів в Туреччині завдяки знаменитим термальним джерелам з цілющими водами. Він також відомий своїм мармуром, який успішно експортується по всьому світу. Буквально у перекладі з турецької, Афьон означає «опіумний мак» - раніше ця рослина була найпоширенішою культурою регіону, а карахісар - «чорний замок». Це відсилання до древньої чорної фортеці, яка дивиться на місто з 200-метрового мису темної вулканічної породи.
Термальні джерела Афьон
Найвідоміше з термальних джерел Афьон знаходиться в Газлігьолє (перекладається як «озеро з газом»), приблизно в 22 км від центру міста. Його води багаті газами і мінералами, такими як бікарбонат натрію, хлорид натрію, вуглекислий газ, бром і фтор. Вважається, що ці води виліковують ревматизм, проблеми зі шкірою і травленням, серцево-судинні проблеми, а також захворювання нирок і сечовивідних шляхів.
Історія курорту налічує нараховує 5000 років, але й досі сюди приїжджають туристи з усього світу, щоб скористатися лікувальними властивостями термальних вод, які допомагають відновитися фізично і психологічно, омолодитися і повністю розслабитися.
Багато з готелів в цьому регіоні пропонують халяль-френдлі Спа-послуги: з окремими Спа-центрами або зонами, призначеними тільки для жінок і тільки для чоловіків. Додаткові процедури включають парову баню, гідротерапію, ароматерапію і сауну.
Грязьові ванни в Афьоні
Оздоровчі процедури в Афьоні включають також грязьові ванни. Кажуть, що радіоактивний бруд з довколишнього озера Сандиклі виводить токсини з організму, покращує кровообіг, заспокоює ревматизм і біль у суглобах, розслабляючи м'язи. Вважається також, що ці процедури сприяють схудненню і роблять шкіру більш гладкою, позбавляючи від зморшок.
Турецькі лазні в Афьоні
Банна традиція, яка бере свій початок за часів римлян, була з ентузіазмом прийнята турками, особливо після того, як регіон прийняв іслам, з його увагою до дотримання чистоти. За часів Османської імперії турецька лазня або хамам стає чимось набагато більшим, ніж просто місцем для миття - вона перетворюється на центр багатьох громадських заходів. З'являються власні ритуали, не тільки навколо миття, але й щодо свят, які тут проходили. Наприклад, підготовка до шлюбу, коли наречена і наречений проводили в хаммамі свої власні приготування і святкування. Традиційно турецькі лазні завжди розділені: тільки для жінок і тільки для чоловіків.
Практично в усіх термальних Спа-готелях Афьона є традиційні турецькі лазні, де вам запропонують насолодитися ритуалом "кесе": спершу роблять скрабування шкіри, а потім - розслаблюючий пінний масаж "köpük". Для масажу використовується піна, збита з традиційного мила на основі оливкового масла. Після цього ваша шкіра буде світитися!
Історичні мечеті в Афьоні
Афьонська Улу-Камі є найстарішою будівлею в місті і чудовим прикладом сельджукської мечеті, побудованої у 1272- 1277 рр. Зверніть увагу на оригінальну дерев'яну стелю і красиві різьблені дерев'яні колони, через які Улу-Камі називають "мечеттю сорока стовпів"
У Афьоні також знаходиться Мевлевіхане, друга за значимістю ложа Мевлеві після Коньї - заснована в 1300-х роках релігійним орденом послідовників Румі - «кружляючими дервішами». Частиною цього комплексу є Мевлеві (Тюрбе) Каміі. Мечеть була перебудована в 1908 році за наказом султана Абдула Хаміта II. В її мавзолеї знаходяться могили онуків Мевлана. Навпроти мечеті знаходиться музей Мевлевіхане, що розповідає про історію Мевлеві в Афьоні.
Ще одна вражаюча мечеть - Імарет Камі, відома як мечеть Гедіке Ахмета-паші, на честь Великого візира, який закінчив її будівництво 1472 році. Її чудовий "закручений" мінарет, типовий для стилю сельджуків, покрито синіми кахлями. Він був відновлений в 1795 році.
Халяльна їжа в Афьоні
Як і в більшості інших місць в Туреччині, вся їжа, що подається в Афьоні, є халяльною. Афьон відомий делікатесами, особливо турецькими солодощами "рахат-лукум" і кремом зі збитого молока буйвола "каймак". А місцевий фаворит навіть поєднує в собі обидва ласощі - рахат-лукум з шаром збитих вершків і кокосовою стружкою зверху. Насолоджуйтеся також каймаком на знаменитому афьонському пудінгу, зробленому з вишні - vişneli ekmek tatlısı.
Місцеві пекарі продають свіжеспечений маковий хліб і неймовірно смачну гостру традиційну яловичу ковбасу «суджук». Ви також можете знайти соковитий денер, приготований з суджуку.
